• Home
  • Music
    • Musisi
    • Konser
    • Review Music
  • Pelesir
    • Jalan-Jalan
    • Makanan
  • ENGLISH VERSION
    • Traveling
    • Music
  • Contact
  • About Me

Social Media

Follow Us

Lifestyle

View

Review Ramen di Jakarta, Mana Nih yang Udah Kamu Coba?

July 2, 2022

Tame Impala 10th anniversary of the Innerspeaker “Live From Wave House”

View

Celebrating Tame Impala Album Debut in Innerspeaker 10th Anniversary (Live From Wave House)

May 26, 2021

Ink Waruntorn

View

Pecinta Musik, Ini List Musisi Thailand yang Wajib Lo Denger!

May 23, 2021

IV of Spades, musik filipina, indie filipina, musisi filipina

View

IV of Spades, Philippines Musician You Should Listen to Right Now

March 21, 2021

 

ROTIBOON

  • Home
  • Music
    • Musisi
    • Konser
    • Review Music
  • Pelesir
    • Jalan-Jalan
    • Makanan
  • ENGLISH VERSION
    • Traveling
    • Music
  • Contact
  • About Me

ROTIBOON

  • Home
  • Music
    • Musisi
    • Konser
    • Review Music
  • Pelesir
    • Jalan-Jalan
    • Makanan
  • ENGLISH VERSION
    • Traveling
    • Music
  • Contact
  • About Me

In Jalan-Jalan

Coffee Shop di Vietnam yang Wajib Kamu Kunjungi

1.2K Views March 12, 2020 Be first to comment firda

Coffee Shop di Vietnam yang Wajib Kamu Kunjungi Pin It
Coffee Shop di Vietnam yang Wajib Kamu Kunjungi

Ketika liburan ke Vietnam beberapa waktu lalu, selain mencicipi Pho langsung di negaranya, mengunjungi Coffee Shop jadi daftar wajib yang saya lakukan.

Berkunjung ke kota Ho Chi Minh, Trang An, dan Hanoi, saya berhasil mengunjungi 2 Coffee Shop, masing-masing di Kota Ho Chi Minh dan Hanoi (karena Trang An kebayakan gunung daripada gedung).

Kenapa Coffee Shop jadi daftar wajib? Karena bagi penikmat kopi, Vietnam adalah salah satu negara dengan teknik yang mampu menghasilkan kopi bercitarasa enak.

Banyak jenis kopi yang terkenal dari negara ini mulai dari Vietnam Drip Coffee, Coconut Coffee, sampai Egg Coffee.

Berbekal browsing sana-sini, dan melihat review di Google Maps (ini cara paling praktis dan gampang buat lihat suatu tempat), akhirnya ada dua Coffee Shop yang saya pilih.

Cộng Cà Phê

Cộng Cà Phê adalah salah satu franchise coffee shop terkenal di Vietnam. Menurut situsnya congcaphe.com, coffee shop ini pertama kali didirikan pada tahun 2007 di Trieu Viet Vuong street, salah satu jalan cafe bersejarah di Hanoi.

Nama Cộng sendiri berasal dari kata CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM yang merupakan nama resmi Vietnam (Republik Sosialis Vietnam).

Cafe ini sendiri sangat menonjolkan keunikan Vietnam yang khas, makanya tak mengherankan jika arsitektur dan desain interior setiap cabangnya terlihat berbeda.

Cộng Cà Phê di Ho Chi Minh, Vietnam.
Desain interior salah satu cabang Cộng Cà Phê di Ho Chi Minh, tepatnya di jalan 2 Mạc Thị Bưởi, Bến Nghé, distrik 1. (dok. pribadi)

Para barista dan staff yang ada pun lengkap memakai atribut layaknya pasukan Viet Cong dengan baju warna hijau yang memiliki simbol bendera Vietnam pada bagian dada, topi berwarna senada, dan sepatu bots berwarna hitam.

Cafe ini tak hanya dikunjungi warga lokal saja, banyak pekerja asing dan turis yang mengunjungi Cafe ini untuk menghabiskan waktu sembari menikmati kopi nan lezat.

Saking populernya, Cộng Cà Phê memiliki 68 cabang yang tersebar di beberapa kota besar di Vietnam dan beberapa negara seperti Korea Selatan dan Malaysia (duh, kapan nih ada di Indo).

Karena kondisi lambung yang rada ‘ajaib’, dari menu yang ada saya memilih Coconut Milk with Coffeee.

Cộng Cà Phê, Coconut Milk with Coffee, Vietnam Coffee
Penampakan Coconut Milk with Coffee, salah satu menu andalan Cộng Cà Phê.

Ternyata setelah saya cari tahu, minuman ini adalah salah satu pilihan wajib yang harus dipesan ketika mengunjungi Cộng Cà Phê.

Soal rasanya bisa dibilang sangat pas, rasa coconut milk yang creamy dan tak terlalu manis bercampur dengan espresso yang kental serta pahit terasa lezat dilidah.

Coconut Milk with Coffee bisa dibilang cocok bagi lidah saya yang tak terlalu suka minuman manis dan suka pahitnya kopi, tapi tak ingin mengkonsumsi banyak kafein karena penyakit maag yang diderita.

Gabungan ambience cafe yang nyaman dan instagramable (bagi yang suka foto-foto wajib sih ke sini), serta rasa kopi yang enak, ga heran sih coffee shop ini wajib dikunjungi ketika liburan ke Vietnam.

Cafe Pho Co

Selain terkenal dengan coconut coffee dan Vietnam Drip, di Vietnam ada satu jenis kopi lainnya yang juga terkenal dan wajib dicoba, jenis kopi itu tak lain dan tak bukan Egg Coffee!

Egg Coffee ini sendiri punya sejarah yang menarik. Dilansir dari Vice, alkisah dulu ketika perang Perancis bergejolak, Vietnam kekurangan pasokan susu segar.

Hal ini tentu jadi kabar buruk, karena kebanyakan orang Vietnam dulu sangat suka menyereput kopi dengan tambahan kental manis.

Tak kehabisan akal, akhirnya Nguyen Giang mendiringkan Café Giang dan menciptakan Egg Coffee pertama di dunia! Pada awal kemunculan, Egg Coffee tak terlalu terkenal (itu karena rasanya yang telur banget).

Namun perlahan setelah kemunculan blender dan terus mengadaptasi resep untuk menghilangkan rasa ‘amis telur’ ini, Egg Coffee akhirnya booming dan menjadi populer pada tahun 1980an hingga sekarang.

Kehadiran Café Giang dengan menu andalan Egg Coffee pun banyak ditiru coffee shop lain di Vietnam, salah satunya yah Cafe Pho Cho yang menjadi pilihan saya ini.

Cafe Pho Cho menawarkan suasana cafe yang tak biasa, bahkan dari pintu masuknya sendiri. Untuk bisa memasukin tempat ini, kita diharuskan untuk masuk ke dalam sebuah gang yang berada diantara dua buah toko.

  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Pintu masuk Cafe Pho Cho. Terlihat unik sebab terletak di dalam sebuah toko.

Dari situ kita bisa melihat desain interior yang menjadi nilai jual utama Cafe Pho Cho ini (tentu selain egg coffee-nya).

Cafe ini menawarkan suasana rumah tempo dulu yang masih terawat amat baik.

  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Pintu masuk Cafe Pho Cho. Terlihat unik sebab terletak di dalam sebuah toko.
  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Altar pemujaan yang ada di Cafe Pho Cho
  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Suasana Cafe Pho Cho yang asri, cocok untuk nongkrong seharian sembari minum kopi
  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Desain interior Cafe Pho Cho yang old tapi tetap terawat.
  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Desain interior Cafe Pho Cho yang unik membuat tiap sisinya sangat instagramable
  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Salah satu sudut di Cafe Pho Cho

Coffee shop tiga lantai ini juga menawarkan suasana rooftop yang lumayan mengasyikan.

Dari situ kita bisa melihat secuil kehidupan masyarakat Hanoi, dan pemandangan gedung-gedung pencakar langit yang ada di kota satu ini.

  • Cafe Pho Cho, Coffee Shop in Hanoi, Coffee Shop in Vietnam
    Pemandangan malam hari kota Hanoi dari Cafe Pho Cho

Terus gimana rasa egg coffeenya sendiri? Bisa dibilang ini adalah salah satu kopi terkental yang pernah saya cicipi, rasa amis pun masih sedikit terasa ketika menyeruput kopi ini.

egg coffee, vietnam coffee, coffee shop, cafe in Vietnam
Ice Coffee Egg di Cafe Pho Cho

Saat ditanya apakah mau mencoba egg coffee ini lagi jawabannya saya pasti tidak mau (hahaha), rasa masih terlalu amis bagi lidah saya, atau mungkin saya harus mencobanya langsung di tempat kopi ini tercipta yakni di Café Giang.

Kesimpulannya jika kamu mau datang ke coffee shop yang instagramable sembari mencicipi egg cofee, Cafe Pho Cho bisa jadi tempat yang sempurna! Tapi kalau ingin mencicipi rasa otentik Egg Coffee, saran saya sih mending ke Café Giang saja.

Cafe Pho ChoCoffeeCoffee Shop in HanoiCoffee Shop in VietnamEgg CoffeeVietnam Coffee
Share

No Comments

Leave a Comment

Previous Post

Memaknai Lagu Chamber of…

In Review Music

Memaknai Lagu Chamber of Reflection Mac Demarco

View Post

Next Post

Multi-Love Unknown Mortal Orchestra, dan…

In Review Music

Multi-Love Unknown Mortal Orchestra, dan Kisah Polyamory di Dalamnya

View Post

Recent Posts

  • Review Ramen di Jakarta, Mana Nih yang Udah Kamu Coba?
  • Celebrating Tame Impala Album Debut in Innerspeaker 10th Anniversary (Live From Wave House)
  • Pecinta Musik, Ini List Musisi Thailand yang Wajib Lo Denger!
  • IV of Spades, Philippines Musician You Should Listen to Right Now
  • Banh Mi, Makanan Khas Vietnam yang Membekas di Hati

Recent Comments

  • Frederikus Suni on The Perks of Solo Traveling: Sumpah Enak Parah
  • firda on IV of Spades, Rekomendasi Musik Filipina yang Wajib Lo Dengar
  • Adi on IV of Spades, Rekomendasi Musik Filipina yang Wajib Lo Dengar
  • firda on IV of Spades, Rekomendasi Musik Filipina yang Wajib Lo Dengar
  • Pras on IV of Spades, Rekomendasi Musik Filipina yang Wajib Lo Dengar

Archives

  • July 2022
  • May 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • August 2020
  • July 2020
  • April 2020
  • March 2020
  • October 2019
  • September 2019
  • July 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019

Categories

  • Jalan-Jalan
  • Konser
  • Makanan
  • Music
  • Musisi
  • Review Music
ROTIBOON

© 2022 ROTIBOON - All Rights Reserved.